När det gäller viktnedgång och muskeluppbyggnad, så lyder de vanliga råden att man måste välja mellan det ena eller det andra. Att gå ned i vikt samtidigt som man bygger muskler är i grunden två motsatta processer, där den förstnämnda kräver ett kaloriunderskott, medan den andra är beroende av ett kaloriöverskott.
Ny kanadensisk forskning från McMaster University visar dock att man faktiskt kan göra bägge delar. Men det är inte lätt.
800 gram tonfisk per dag
I studien som pågick i fyra veckor fick 40 överviktiga män i 20-årsåldern inta 40% färre kalorier än de normalt hade behov av.
I kombination med den begränsade dieten fick försökspersonerna i gengäld inta en hel del protein. Hälften fick inta 1,2 g protein per kg kroppsvikt, medan resten fick stoppa i sig hela 2,4 g protein per kg kroppsvikt.
Omräknat så motsvarar det att en man på 90 kg skulle inta 216 g protein, motsvarande ca 800 g tonfisk. Varje dag!
Träning sex dagar i veckan
Dessutom fick bägge grupperna träna sex dagar i veckan med styrke-, sprint-, HIIT och plyometrisk träning. De fick även gå 10 000 steg per dag.
Resultatet visade att gruppen som hade intagit mest protein, också hade bränt mest fett och ökat sin muskelmassa (lean body mass) mest. Proteingruppen brände i snitt 4,8 kg fett och byggde upp 1,2 kg muskelmassa, medan den andra gruppen brände 3,5 kg fett och byggde upp 0,1 kg muskelmassa.
Källa: American Journal of Clinical Nutrition
