Supernyttig
Supernyttig

De tusentals små förgreningarna som finns i broccoli innehåller massor av antioxidanter som bl.a. stärker immunförsvaret.

© Colourbox

Supermat: broccoli

Broccoli är bland det nyttigaste man kan tänka sig i grönsaksväg – och det blir ännu bättre när den kombineras med protein.

8 januari 2014 av Martin Kreutzer

Broccoli innehåller mycket antioxidanter – faktiskt så mycket att den anses vara ett av de nyttigastefödoämnen som finns. Den har därför väckt nyfikenhet hos cancerforskare, och många av dem anser att den kan bidra till att bromsa cancercellernas tillväxt. Det är dock bara en av broccolins många positiva egenskaper.

Broccolins förmåga att hålla förkylningarna stången och förebygga träningsvärk är också värd att nämna. Dessutom är den nyttiga grönsaken både kalorisnål och fiberrik, vilket bidrar till en bra mättnadskänsla.

Läs också

Kanske är du nyfiken på ...

Var föredrar du att träna?

Vi rekommenderar

Hittade du inte det du söker? Sök här: