Rödbetor - därför är rödbetor superfood
Rödbetor är supernyttiga

Rödbetor har inte bara en fin rödfärg. De är också supernyttiga!

Superfood: rödbetor

Synen på rödbetor har ändrats från att ha varit något som ger fläckar på kläder, till att vara bra träningskost tack vare sina prestationshöjande nitratnivåer.

1 juni 2017 av Martin Kreutzer

Rödbetor är superbra superfood

Synen på rödbetor ändrats från att ha varit en halvtråkig rotfrukt som mest ger fläckar på kläderna, till att bli ett nyttigt och tillåtet dopningsmedel.

På den här sidan kan du få reda på mycket mer om vad rödbetor är bra för, hur du får ut mest av dina rödbetor och hur du kan tillaga dem.


Vad är rödbetor bra för?

Flera studier visar att rödbetor kan förbättra din prestation när det gäller idrotter som löpning, cykling och rodd där konditionen är avgörande.

De mest optimistiska studierna visar att prestationsförmågan kan förbättras med hela 15 procent, medan ett mer realistiskt förslag snarare ligger på ca 2–3 procent.

Hemligheten bakom alla de goda egenskaper som rödbetor har är dess höga innehåll av nitrat som man annars mest känner igen som gödningsmedel inom lantbruket. Nitratet i rödbetor är dock rena superämnet som tillför extra mycket syre till dina muskler.

Inte nog med det; rödbetor gör också att blodtrycket sjunker samtidigt som de är rika på både fibrer och vitaminer.


Våra bästa recept med rödbetor

Recept på knaprig rödbetssallad med äpple och keso: Klicka här!

Recept på rödbetsshots: Klicka här!

Recept på grov rödbets- och äpplesallad med fetaost: Klicka här!

Recept på köttbullar med rödbetor: Klicka här!

Läs också

Kanske är du nyfiken på ...

När på dygnet föredrar du att träna?

Vi rekommenderar

Hittade du inte det du söker? Sök här: