Röd sallad med broccoli

Röd sallad med broccoli

Pröva denna läckra röda sallad med broccoli som mycket väl kan fungera som en självständig måltid, t.ex. i form av en lätt och god lunch eller som en del av en stor buffé.

18 september 2018 av Anders Karmark

Röd sallad med broccoli

Pröva denna läckra sallad med tonfisk, vetekärnor och körsbärstomater tillsammans med en sötsur yoghurtdressing.

Ingredienser (4 pers):
  • 1 rosésalladshuvud 
  • 1 broccolihuvud 
  • 1 blomkålshuvud 
  • 200 g kokt helt vete 
  • 300 g tonfisk i vatten 
  • 150 g körsbärstomater 
Dressing:
  • 4 msk grekisk yoghurt, 2 % fett 
  • 1 msk citronsaft 
  • 1 msk akaciahonung 
  • 0,5 knippe hackad persilja 
  • salt och peppar

Gör så här 

  1. Skölj och finstrimla salladen. Plocka broccoli och blomkål i små buketter. 
  2. Halvera körsbärstomaterna. 
  3. Rör ihop grekisk yoghurt, akaciahonung, citronsaft, salt och peppar till en dressing, och blanda den med rosésallad, blomkål, broccoli och helt vete. 
  4. Låt tonfisken rinna av och vänd ned den. Garnera med körsbärstomater och hackad persilja. Ät ev. grovt bröd till.

Näringsinnehåll per person: 

Energi: 244 kcal

Protein: 31,1 g

Fett: 2,4 g

Kolhydrat: 28,3 g

Kostfibrer: 8,2 g

Aktiv Träning rekommenderar: Effektivt träningsset

Vill du ha en stark kropp och slippa bli skadad? Just nu kan du få vårt stora träningsset till ett helt fantastiskt introduktionspris. Setet består av ett maghjul, en träningsmatta och gummiband samt en stor övningsguide så att du kan träna hela kroppen därhemma. Dessutom får du 3 nummer av Sveriges bästa träningsmagasin, Aktiv Träning, som varje månad innehåller massor av inspiration, motivation och goda råd till din träning. Och det bästa av allt är att du får hela paketet för ENDAST 99:50 kr (+ 49:50 kr i porto – totalt 149 kr). Det har aldrig varit billigare att komma i form. Läs mer om det fantastiska erbjudandet här. 

Läs också

Kanske är du nyfiken på ...

Vad är svårast med att ”leva sunt”?

Vi rekommenderar

Hittade du inte det du söker? Sök här:

Rekommenderas till dig