Många tycker att kål är tråkigt, men så behöver det inte vara. Detta recept kombinerar tre olika kåltyper i en god sallad som är mycket vitamin- och proteinrik.
● 300 g röd spetskål ● 200 g vitkål ● 200 g savojkål ● 1 finhackad rödlök ● 300 g mager bacon i tärningar ● 75 g torkade tranbär ● 2 msk citronsaft ● 1 msk florsocker ● 100 g grekisk yoghurt 2 % ● 50 g majonnäs ● salt och peppar ● Finhackad gräslök
Gör så här:
● Rosta bacontärningarna i en stekpanna till de blir krispiga och bruna och häll bort överflödigt fett. Låt bacontärningarna svalna.
● Finhacka all kål.
● Blanda samman grekisk yoghurt, majonnäs, florsocker och citronsaft ordentligt.
● Blanda samman kål, rödlök, tranbär och bacon med yoghurtblandningen. Smaksätt med salt och peppar.
● Garnera med lite finhackad gräslök och servera gärna en skiva grovt bröd till.
Kålsallad med tranbär och bacon
Tips: Kålsallad kan serveras som en separat maträtt, men passar också bra att ha som tillbehör eller som en del av en buffé.
Opret gratis profil, og læs videre, når du er logget ind. Det er nemt, hurtigt og gratis at oprette en profil. Dealen er, du siger ja til at modtage vores nyhedsbrev, og så bliver vi ved med at lave Danmarks bedste bilstof.
