I stället för att köpa färdiga kokosflingor i matbutiken, som rostats i stora mängder salt och socker, så kan du lätt och billigt göra dina egna! Se bara här.
27 februari 2017
av
Martin Kreutzer och Anne Larsen
Recept på hemgjorda kokosflingor
Gör så här:
Bryt upp den bruna kokosnötens skal och skär loss fruktköttet från skalet med en kniv. Ta bort den tunna bruna hinnan på innerskalet med en potatisskalare.
Ugnsbaka kokosköttet i ugnen i 30 min.
När det har svalnat river du köttet i långa, tunna strimlor med en potatisskalare, ett mandolinjärn eller en matberedare.
Bred ut flingorna i en ugnspanna, och baka dem i ugnen tills de är gyllenbruna.
Använd flingorna som tillbehör i sallader, orientaliska rätter, müsli, bröd, kakor, yoghurt eller ät dem som hälsosnacks.
Kokosflingor finns att köpa i välsorterade matbutiker. Var dock uppmärksam på om flingorna är rostade i stora mängder salt eller socker. Välj helst den rena varan utan några tillsatser.
Ja tack, jag vill gärna ha Aktiv Tränings nyhetsbrev med spännande artiklar och marknadsföring om Aktiv Träning via e-post. Du kan när som helst avregistrera dig igen via avregistreringslänken. Läs mer
