med äggröra, parmaskinka, kidneybönor, sallad, tomat, lök, chili och ketchup.
Ingredienser:
4 stora fullkornswraps
8 ägg
8 skivor mager parmaskinka
100 g kidneybönor (burk eller kokta)
2 tomater
1 lök
100 g romansallat (eller liknande plocksallat, t.ex. lollo bionda eller isberg)
80 g ketchup
1 färsk chili
1 tsk salt
0,5 tsk peppar
Gör då här:
Bönor måste blötläggas innan kokning, minst 8 timmar.
Därefter ska de kokas tills de mjuknar, cirka 1 timme.
Ugnsstek parmaskinkan i en långpanna i 180 grader tills skinkan blir mör, ca 8–10 min.
Skär tomaterna i tärningar och finstrimla sallat och lök. Finhacka chilin.
Vispa ihop ägg, salt och peppar med en gaffel eller en visp. Stek äggröran i en stekpanna och rör om hela tiden.
Rulla ihop din wrap med äggröran i mitten och parmaskinkan ovanpå. Lägg ut de resterande ingredienserna på wrappen och vik ihop den. Servera wrappen medan den är varm och parmaskinkan är mör.
Opret gratis profil, og læs videre, når du er logget ind. Det er nemt, hurtigt og gratis at oprette en profil. Dealen er, du siger ja til at modtage vores nyhedsbrev, og så bliver vi ved med at lave Danmarks bedste bilstof.
