Läs också

Omelett med lax

Bonus Lax och cashewnötter innehåller mycket nyttiga omega- 3-fettsyror som minskar risken för att drabbas av hjärtkärl-sjukdomar.

Sesamkryddad laxfilé med potatis och fänkålssallad

Lax och cashewnötter innehåller mycket nyttiga omega- 3-fettsyror som minskar risken för att drabbas av hjärtkärl-sjukdomar.

22 mars 2012

Ingredienser - 2 personer 2 tinade laxfiléer 8 små potatisar 1 msk sesamkrydda 1 fänkål 2 morötter 2 msk olivolja saften av en citron 2 stjälkar dill 1 näve cashewnötter

Tillagning Blanda potatis med 1 msk olja och smaksätt med salt och sesamkrydda. Placera allt i en förvärmd ugn i ca 30 min. på 220 grader. Rör om.

Krydda de tinade filéerna. Lägg dem i en ugnsfast form med lite olja i och placera i ugnen under de sista 15–20 min. ihop med potatisen.

Skär fänkål i lövtunna skivor och riv morötter. Blanda i 1 msk olja, citronsaft samt hackad dill. Rosta cashewnötterna i en stekpanna och strö över maträtten.

Läs också

Kanske är du nyfiken på ...

Vilket mål har du med din träning under nästa år?

Vi rekommenderar

Hittade du inte det du söker? Sök här: