© wichmann+bendtsen.

Fajitas med bönor och chili

Gillar du chili? I så fall kanske den här kryddstarka fajitas-rätten är något för dig!

14 december 2018 av Anne Larsen.

Fajitas med bönor och chili

Recept till 2 personer:
  • 150 g oxfilé i strimlor 
  • 2 paprikor, t.ex. orange 
  • 100 g bönor, från konservburk 
  • 1 gul lök 
  • 0,5 röd chili 
  • 1 burk hackade tomater 
  • 4 ägg 
  • 2 stjälkar bredbladig persilja 
  • Extra virgin olivolja 
  • Havssalt och malen svartpeppar

Gör så här

1. Hacka löken. Stek dem mjuka och blanka i 1 msk olivolja. Skär paprikorna i strimlor och fräs dem tillsammans med löken. Salta och peppra lätt.

2. Lägg i köttet och rör om. Häll i tomater och skivad chili plus en skvätt vatten. Låt sjuda tills köttet är mört. Tillsätt bönor och smaka av.

3. Vispa ihop ägg, finhackad persilja, salt och peppar. Häll äggsmeten i en stor stekpanna med mycket olivolja.

4. Stek pannkakan väl på bägge sidor. Lägg den därefter på ett bakplåtspapper, fyll den, vik ihop och servera!

Näringsinnehåll per person: Energi: 638 kcal Protein: 45,5 g Fett: 29,4 g Kolhydrater: 55,7 g Kostfibrer: 14,3 g

Därför ska du äta chili!

Enkla och sunda middagar – gör så här

Få ett par suveräna vintertajts

Nu behöver du inte frysa mer när du löptränar. För bara 99:50 kr kan du just nu få ett par snygga löpartajts som är designade för att följa kroppen och utestänga kylan. På så sätt kan du njuta mer av löprundan och lägga din energi på att löpa i stället för att hålla dig varm. De svarta tajtsen är elastiska, har blixtlås vid fotlederna och sitter åt lagom hårt. Det finns reflexer ned längs sidorna på benen som gör att du syns bra i mörkret, och på ländryggen finns det en ficka med blixtlås för nycklar, kreditkort, energiprodukter eller liknande. Just nu kan du få dessa snygga tajts tillsammans med 3 nummer av Aktiv Träning för bara 99:50 kr (+ 49:50 kr i porto. Totalt 149 kr). Sedan är det bara att njuta av träningen och få en kanonstart på 2019. Läs mycket mer om det fantastiska erbjudandet här.

Läs också

Kanske är du nyfiken på ...

Planerar du att deltaga i något motionslopp i år?

Vi rekommenderar

Hittade du inte det du söker? Sök här:

Rekommenderas till dig