Limeskyr med blåbär och crumble
© Valling.com

Limeskyr med blåbär och crumble

Blåbär är små hälsobomber. Ät dem ihop med skyr och havrecrumble och få en god och näringsrik liten måltid.

1 augusti 2021 av Hannah Grant.

Limeskyr med blåbär och crumble

Till 4 personer: 800 g skyr, 1 lime, 400 g färska blåbär, 100 g grovmalda havregryn, 4 msk honung, 2 tsk smör, 1 knivsudd salt, ett par kvistar färsk mynta.

Så nyttiga är blåbär!

Gör så här: 1. Blanda havregryn, ca 3 msk honung, smör och salt med fingrarna och rosta i ugnen i 170°C i 10–12 min. tills allt är gyllenbrunt. Låt svalna.

2. Blanda skyr med finrivet limeskal och 1 msk honung och smaksätt med limesaft.

3. Blanda blåbär med finhackade myntablad.

4. Ät den skyrbaserade måltiden med havrecrumble till och blåbärs- och myntablandningen som en lätt dessert eller som en lite festligare frukostmåltid.

Näringsinnehåll per person: Energi: 338 kcal Protein: 27,7 g Fett: 6,1 g Kolhydrater: 45 g Kostfibrer: 4,6 g

Få mer inspiration till hälsosam frukost? Läs mer.

Läs också

Kanske är du nyfiken på ...

Vilken form av gruppträning föredrar du på gymmet?

Vi rekommenderar

Hittade du inte det du söker? Sök här: