Den som snabbt har ätit en glass på sommaren vet säkert hur ont det kan göra i huvudet/hjärnan en kort stund. Det är det som forskare kallar för brain freeze, och som även kallas glasshuvudvärk.
Smärtan kan uppstå när en större mängd kall mat eller dryck plötsligt hamnar i gommen eller längst inne i munnen. När det sker så påverkas nerverna och de små blodkärlen drar snabbt ihop sig för att sedan utvidga sig. Den reaktionen framkallar de smärtsignaler som sänds vidare upp till hjärnan. Där uppfattar hjärnan det som om det är huvudet som gör ont och att hjärnan ”fryser”.
Gör så här
Sänk tempot. Ät upp glassen långsamt.
Ät glassen längre fram i munnen. Då vänjer sig munnen vid glassens temperatur.
Sög skugga. En sval kroppstemperatur minskar risken för glasshuvudvärk.