Se upp med storleken

Portionsstorleken har visat sig ha stor betydelse för hur mycket du äter.

17 juni 2010

Stora portioner frestar till att man äter mycket mer än om portionen är liten, och därför ger det god effekt att göra portionerna mindre. För att slippa besvikelsen med att bara få en halv tallrik mat kan du äta maten från en liten tallrik.

På så sätt får du visuellt en rejäl portion utan att få lika rejält med kalorier. I det här sammanhanget kan du glömma att bara lägga upp en stor portion mat och stålsätta dig för att äta så lite som möjligt. Det går inte.

I en undersökning där en grupp försökspersoner fick äta sig mätta utifrån fyra olika portionsstorlekar visade det sig att de åt 30 procent mer när de åt av den största portionen än när de åt av den minsta portionen.



En liten portion mat på en liten tallrik mättar mer än en liten portion på en stor tallrik. De två portionerna är lika stora.

Läs också

Kanske är du nyfiken på ...

Vad är bäst med vinterträning?

Vi rekommenderar

Hittade du inte det du söker? Sök här: