Gör dina egna kokosflingor
© Thomas Dahl och iStock

Recept: Gör dina egna kokosflingor

I stället för att köpa färdiga kokosflingor i matbutiken, som rostats i stora mängder salt och socker, så kan du lätt och billigt göra dina egna! Se bara här.

27 februari 2017 av Martin Kreutzer och Anne Larsen

Recept på hemgjorda kokosflingor

Gör så här:

  • Bryt upp den bruna kokosnötens skal och skär loss fruktköttet från skalet med en kniv. Ta bort den tunna bruna hinnan på innerskalet med en potatisskalare.

  • Ugnsbaka kokosköttet i ugnen i 30 min.

  • När det har svalnat river du köttet i långa, tunna strimlor med en potatisskalare, ett mandolinjärn eller en matberedare.

  • Bred ut flingorna i en ugnspanna, och baka dem i ugnen tills de är gyllenbruna.

  • Använd flingorna som tillbehör i sallader, orientaliska rätter, müsli, bröd, kakor, yoghurt eller ät dem som hälsosnacks. 

Kokosflingor finns att köpa i välsorterade matbutiker. Var dock uppmärksam på om flingorna är rostade i stora mängder salt eller socker. Välj helst den rena varan utan några tillsatser.

Läs också

Kanske är du nyfiken på ...

Planerar du semesterresan efter träningsmöjligheterna?

Vi rekommenderar

Hittade du inte det du söker? Sök här: