© Valling.com

Limeskyr med blåbär och crumble

Blåbär är små hälsobomber. Ät dem ihop med skyr och havrecrumble och få en god och näringsrik liten måltid.

9 april 2015 av Hannah Grant.

Limeskyr med blåbär och crumble

Till 4 personer: 800 g skyr 1 lime 400 g färska blåbär 100 g grovvalsade havregryn 4 msk honung 2 tsk smör 1 knivsudd salt Ett par kvistar färsk mynta

Gör så här: 1. Blanda havregryn, ca 3 msk honung, smör och salt med fingrarna och rosta i ugnen i 170°C i 10–12 min. tills allt är gyllenbrunt. Låt svalna.

2. Blanda skyr med finrivet limeskal och 1 msk honung och smaksätt med limesaft.

3. Blanda blåbär med finhackade myntablad.

4. Ät den skyrbaserade måltiden med havrecrumble till och blåbärs- och myntablandningen som en lätt dessert eller som en lite festligare frukostmåltid.

Näringsinnehåll per person: Energi: 338 kcal Protein: 27,7 g Fett: 6,1 g Kolhydrater: 45 g Kostfibrer: 4,6 g

Så nyttiga är blåbär!

Sund frukost – tre förslag på en sund frukost. Läs mer här

Läs också

Kanske är du nyfiken på ...

Vad är bäst med vinterträning?

Vi rekommenderar

Hittade du inte det du söker? Sök här: