© Valling.com

Limeskyr med blåbär och crumble

Blåbär är små hälsobomber. Ät dem ihop med skyr och havrecrumble och få en god och näringsrik liten måltid.

9 april 2015 av Hannah Grant.

Limeskyr med blåbär och crumble

Till 4 personer: 800 g skyr 1 lime 400 g färska blåbär 100 g grovvalsade havregryn 4 msk honung 2 tsk smör 1 knivsudd salt Ett par kvistar färsk mynta

Gör så här: 1. Blanda havregryn, ca 3 msk honung, smör och salt med fingrarna och rosta i ugnen i 170°C i 10–12 min. tills allt är gyllenbrunt. Låt svalna.

2. Blanda skyr med finrivet limeskal och 1 msk honung och smaksätt med limesaft.

3. Blanda blåbär med finhackade myntablad.

4. Ät den skyrbaserade måltiden med havrecrumble till och blåbärs- och myntablandningen som en lätt dessert eller som en lite festligare frukostmåltid.

Näringsinnehåll per person: Energi: 338 kcal Protein: 27,7 g Fett: 6,1 g Kolhydrater: 45 g Kostfibrer: 4,6 g

Så nyttiga är blåbär!

Läs också

Kanske är du nyfiken på ...

Hur mycket nattsömn brukar du få?

Vi rekommenderar

Hittade du inte det du söker? Sök här: