© Kenneth Drabæk og Valling.com

Vilka grönsaker mättar bäst?

Gurka, tomater och isbergssallat är vanliga salladsingredienser, men tyvärr mättar ingen av dem riktigt bra.

Det finns för övrigt heller inte så mycket vitaminer i den klassiska trion.

Vill man äta grönsaker som mättar bra så finns det några utmärkta exempel här. Det är inte bara mängden kostfibrer som avgör hur bra olika grönsaker mättar – även smak, doft, konsistens, tuggmotstånd och andra faktorer spelar in i den komplicerade mekanism som bidrar till en fyllig och långvarig mättnadskänsla.

Grönsaker som mättar

  • Ärter
  • Palsternacka
  • Persiljerötter
  • Broccoli
  • Bönor
  • Morötter
  • Jordärtskocka
  • Kål
  • Rödbetor
  • Purjolök
  • Sparris
  • Lök
  • Spenat
  • Potatis
  • Rädisa

Läs också

Kanske är du nyfiken på ...

Vilken är din favoritfrukost?

Vi rekommenderar

Hittade du inte det du söker? Sök här: