Läs också

Sojabönor

© Kenneth Bo Drabæk

Musslor

Vi har betygsatt de bästa järnkällorna efter hur bra kroppen är på att ta upp järnet.

12 maj 2010

I likhet med andra skaldjur är musslor en utmärkt källa till lättupptagligt järn. Som en positiv bieffekt finns det också nyttiga fettämnen, protein av hög kvalitet och mycket mineraler i musslorna.

Musslor
Järnbetyg:

5 stjärnor av 6

Järninnehåll per 100 gram:

7,7 mg

Max. upptag i kroppen:

ca. 2 mg

Näringsinnehåll per 100 gram

  • Energi: 83 kcal
  • Protein: 11,9 gram
  • Fett: 2,2 gram
  • Kolhydrater: 3,7 gram

Läs också

Kanske är du nyfiken på ...

Vad är bäst med vinterträning?

Vi rekommenderar

Hittade du inte det du söker? Sök här: