Ingredienser - 2 personer
2 frysta sejfiléer
1 purjolök
1 morot
1 tsk wasabikräm
ca 4 dl grädde, 13 %
saft från en citron
150 g råris
Tillagning
Skär purjolöken och moroten i tunna skivor och lägg dem i botten på ett ugnsfast fat. Placera de upptinade sejfiléerna ovanpå grönsakerna och häll över grädden ihopvispad med wasabikräm, salt, peppar och citron så att det täcker knappt hälften av fisken.
Täck fatet med ugnspapper och sätt in i ugnen på 175 grader i ca 25 min. Känn efter ibland genom att sticka lite i fisken. Den ska nästan vara genomstekt och grönsakerna ska ha tuggmotstånd. Servera med ris.
