Pastasallad med kyckling

Ingredienser till 1 person:
75 g fullkornspasta (skruvar)
125 g kycklingbröst
50 g gröna ärtor
75 g körsbärstomater
En halv paprika skuren i tärningar
En halv gurka skuren i tärningar
2 msk grön pesto

Tillagning:
Koka pastan tills den är al dente, och ställ den i kylskåpet över natten. Stek kycklingbröstet och skär det i fina strimlor. Vänd pasta, grönsaker och kött med 2 msk pesto.