Vinst: + 40 % protein
Torkade linser är ett bra alternativ till torkade bönor. De behöver inte ligga i blöt under natten för att kunna användas och innehåller mer protein än bönorna.
Näringsinnehåll per 100 g:
Energi: 338 kcal
Protein: 25,1 gram
Fett: 2,0 gram
Kolhydrat: 60,1 gram
Bonus: Långsamma kolhydrater, matmältningsfrämjande kostfibrer och en rad olika vitaminer och mine raler. Linserna är därför ett bra komplement till kött och fullkorn.
Tips: Väljer man linser istället för ris eller pasta får man en maträtt med mer protein och färre kalorier.
