En del studier har visat att personer som äter en kalciumrik kost, håller sig smalare än de personer som får i sig mindre med kalcium från maten.
En förklaring är att kalcium binder fett i tarmen, så att fettet inte tas upp i kroppen. I en undersökning studerades hur mycket det ger att äta kalciumrikt respektive kalciumfattigt under sju dagar.
Forskarna upptäckte att om man äter 2 200 mg kalcium från magra mejeriprodukter, så fördubblar man fettförbränningen jämfört med om man bara äter 700 mg kalcium.
Undersökningen visade även att vikten kan minska med två kilo per år, om man ser till att få i sig mycket kalcium.
5 relativt magra kalciumkällor:
(Näringsinnehåll per 100 gram)
Parmesanost 32+: 1 180 mg kalcium
Danbo-ost 20+: 705 mg kalcium
Rök-ost 5+: 280 mg kalcium
Lättmjölk: 124 mg kalcium
Lättyoghurt: 120 mg kalcium.
Källa: International Journal of Obesity
