Det visar en ny undersökning som kommer från den kinesiska professorn Zhiming Zhu vid det medicinska universitetet i Chongqing. Han menar att det går att sänka blodtrycket betydligt genom att äta chili regelbundet.
Professor Zhiming Zhu och hans kollegor visade att chili kan sänka blodtrycket med 10 procent. Det beror på att capsaicin – det ämne som ger chilin den starka smaken – gör att blodkärlen blir smidigare och därmed kan blodet transporteras lättare. Det innebär i sin tur att hjärtat inte behöver slå lika hårt för att pumpa runt blodet.
