Vilka grönsaker mättar bäst?

Det finns för övrigt heller inte så mycket vitaminer i den klassiska trion.

Vill man äta grönsaker som mättar bra så finns det några utmärkta exempel här. Det är inte bara mängden kostfibrer som avgör hur bra olika grönsaker mättar – även smak, doft, konsistens, tuggmotstånd och andra faktorer spelar in i den komplicerade mekanism som bidrar till en fyllig och långvarig mättnadskänsla.